Giorgio Carlo Bianchi 
 Roma, Gelaterie Capitan Cono
  • Nel 2016, partecipazione al Gelato World Tour e Gelato Festival;
  • Nel 2017, partecipazione al Gelato Festival e finalista al Sigep 2017 nel concorso “Mille idee per un nuovo gusto” con il gelato al gusto Mandorla.
  • Tra i premi vinti, si ricordano:
    • 2° classificato al Primo Concorso del Pistacchio DOP di Bronte nell’ Expo del Pistacchio – Sagra del pistacchio di Bronte | 2017
    • 5° classificato al concorso L’Eccellenza del Pistacchio presso l’evento L’Officina del Sapore | Rome Cavalieri 11-12 novembre 2017.
  • Il suo gusto gelato Cavallo di Battaglia è il “Pistacchio e Che Bono!”